Descripción
COLÁGENO HIDROLIZADO HIPRO-F.
Los Neutraceuticos o alimentos enriquecidos nutricionalmente son cada vez más demandados por el consumidor por lo que el HIPRO-F al tratarse de una proteína animal purificada que no contiene hidratos de carbono, grasa ni colesterol puede ser utilizado para la elaboración de nuevos producto alimenticios innovadores y sanos.
HIPRO-F es una fuente importante de aminoácidos esenciales como Arginina que ayuda el metabolismo muscular, la glutamina que contribuye a combatir el estrés metabólico y la Glicina que es de vital importancia para la síntesis de ácidos nucleicos (DNA y RNA), otra cualidad del HIPRO-F es su alto contenido de Prolina e Hidroxiproina, aminoácidos distintivos solo de las proteínas colágenas.
Los aminoácidos contenidos en HIPRO-F son también más fáciles de absorber que los aminoácidos libres y las proteínas integrales factor que contribuye a la recuperación del organismo con mayor facilidad.
HIPRO-F es perfectamente compatible con las proteínas lácteas y puede ser utilizado para reemplazar a estas total o parcialmente en algunas aplicaciones.
APLICACIONES.
Algunas Aplicaciones del HIPRO-F
– Formulación de Shampoo y Cremas
– Sustitutos de grasa
– Potenciadores de Sabor
– Mejorador en productos de panificación (suavidad, vida de anaquel)
– Formulas alimenticias
– Suplementos para articulaciones y huesos (osteoartritis, osteoporosis)
– Películas protectoras
– Barras energéticas
– Barras de cereales
– Bebidas y formulas dietéticas
– Formulas energéticas para deportistas
– Clasificación de jugos, vinos y cerveza
– Cárnicos
– Vacunas
– Pastillas (adhesividad en mezclas en seco, para la mejora del sentido del gusto)
– Excipientes como estabilizante para el encapsulado de medicamentos
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